بی حوصلگی نکنید و بچه ها را در مراحل درست کردن دسر شب یلدا مشارکت دهید. طبیعی است که ساخت دسر با بچه ها زمان بیشتری از شما می گیرد و ممکن است مجبور باشید دائما حرف هم بزنید و توضیح دهید، اما این کار برای آنها خیلی لذت بخش خواهد بود. در زمانه ی حاضر که کودکان ایرانی بیشتر از اینکه آداب و رسوم ایرانی را بشناسند، جذب هالووین و رسوم کشورهای دیگر شده اند، با ایجاد انگیزه های این چنینی توجه آنها را به سنت های جالب و شاد کشورمان جلب می کنید.
شب یلدا یا همان شب چله یکی از زیباترین و پرمعنی ترین رسوم ایرانی است که لازم است هر چه پر قدرت تر برای احیای آن تلاش کنیم و نگذاریم مانند خیلی از سنت های زیبای دیگر کشورمان با گذشت زمان از بین برود.
برای دستیابی به این امر مهمترین کار توجه به بچه ها و علاقه مند کردن آنان است. ما در سایت سرسره کاردستی های متنوع و جالبی را مختص به این شب آموزش داده ایم که می توانید با فرزندانتان به ساخت آن مشغول شوید و رنگی با تم هندوانه و یا انار به این روزهای خانه تان بدهید!
همچنین از ایده ی بازی های دسته جمعی هم غافل نشوید. انواع مختلفی از آن را اینجا ببینید.
در این مطلب هم به شما طرز تهیه ی یک دسر ساده ی یلدایی می دهیم که بتوانید بچه ها را در مراحل ساخت آن شریک کنید.
مواد لازم برای یک دسر خوشمزه شب یلدا :
بیسکوئیت ساقه طلایی ۱ بسته
کره ۱۰۰ گرم
ژله تمشک ۱ بسته
بستنی وانیلی ۱ لیوان
ژله انار ۱ بسته
انار دانه شده به مقدار دلخواه
طرز تهیه دسر ویژه شب یلدا :
ابتدا ته قالب را یک کیسه پهن می کنیم و بیسکوئیت را پودر می کنیم و با کره مخلوط می کنیم. پودر کردن بیسکوییت قطعا برای بچه ها کار خیلی جالب و هیجان انگیزی خواهد بود. این مرحله را به آنها بسپرید.
بیسکوییت خرد شده و کره را داخل قالب بریزید و با پشت قاشق کمی فشار دهید تا حالت چسبندگی پیدا کند، به مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید و سپس پودر ژله تمشک را ابتدا با یک لیوان آب جوش و سپس با یک لیوان بستنی خوب مخلوط کنید.
کمی که خنک شد داخل قالب روی بیسکوئیت ها بریزید و دوباره داخل یخچال بگذارید تا بسته شود و در آخر پودر ژله انار را با یک لیوان آب جوش و یک لیوان آب سرد مخلوط کنید.
یک پارچه ی بزرگ پهن کنید و از بچه ها بخواهید انارها را دون کنند! زمانیکه ژله به غلظت سفیده تخم مرغ رسید، اجازه دهید دانه های انار را به ژله اضافه کنند.
ژله را داخل قالب بریزید و به مدت ۴ ساعت داخل یخچال بگذارید. می توانید به راحتی این دسر را برگردانید. به این شکل که بشقابی روی قالب بگذارید و قالب را برگردانید. سپس کیسه را به آرامی جدا کنید و دوباره بشقابی بر روی بیسکوئیت ها بگذارید و به آرامی بر گردانید.
مامانا عزیز تو سایت سرسره کلی کاردستی و گیفت شب یلدا براتون آوردیم امیدوارم لذت ببرید.
ساخت هندوانه با چوب بستنی ؛ کاردستی شب یلدا
چگونه هندوانه با خمیر بسازیم؛ کاردستی شب یلدا
