هدف از این آزمایش مشاهده یک تغییر شیمیایی است که باعث تولید گرما می شود. حباب زدن ، گاز گرفتن و افزایش دما در دماسنج از واکنش های این آزمایش است. کودکان در واقع بسیار شگفت زده شدند.
وسایل مورد نیاز:
- ۱ قاشق چایخوری مخمر خشک
- ۱/۲ فنجان پراکسید هیدروژن (فقط باید توسط بزرگسالان استفاده شود)
- چوب همزن
- دماسنج
پراکسید هیدروژن را در یک کاسه کوچک قرار دهید.
مخمر خشک را به پراکسید اضافه کرده و هم بزنید
مراقب تغییرات در مخلوط و دما باشید
مخمر خشک را به پراکسید اضافه کرده و هم بزنید
مراقب تغییرات در مخلوط و دما باشید
اینم ببین، جالبه!: بازی اعداد روی محور ؛ آموزش ریاضی به کودکان
قسمت مهم دیگر این آزمایش این است که حباب های تولید شده حاوی اکسیژن هستند.
پراکسید هیدروژن H2O2 است. یعنی آب با اکسیژن اضافی. این مخمر حاوی ماده شیمیایی به نام کاتایز است که اکسیژن حباب ها را آزاد می کند و همچنین گرما را آزاد می کند (یک واکنش گرمازا.)
با تنظیم مقدار مخمر و پراکسید می توانید این آزمایش را به یک آزمایش واقعی تبدیل کنید تا بیشترین افزایش دما را داشته باشید.
