زنجبیل یک غذای کامل است. مردم قرن هاست که از زنجبیل به عنوان یک ماده درمانی و برای آشپزی استفاده می کنند. زنجبیل مزه و بوی خوبی به غذا می دهد و همچنین برای سلامتی بسیار مفید است. کشور های غربی زنجبیل را برای رفع تهوع و استفراغ در دوران بارداری مصرف می کنند.
اما قبل از مصرف زنجبیل در دوران بارداری، باید از میزان مصرف به اندازه ی آن و عواقب مصرف بیش از حد آن مطلع شوید. همچنین، چون زنجبیل چیز خوشمزه ای نیست که از خوردن آن لذت ببرید، سعی کنید با روش هایی آن را وارد رژیم غذایی تان کنید.
آیا خوردن زنجبیل در دوران بارداری مضر است؟
خیر. شما به راحتی می توانید زنجبیل تازه را در دوران بارداری به همراه مواد غذایی خودتان مصرف کنید. با این حال، ریشه خشک شده ی زنجبیل ممکن است مناسب نباشد. زنجبیل تا زمانی که آن را به مقدار درست مصرف کنید مثلا آن را به یک دستور العمل غذایی یا چای اضافه کنید، مفید است. هرگز از مکمل های زنجبیل استفاده نکنید مگر اینکه پزشکتان تجویز کرده باشد، زیرا درصد بالاتر آن خطر سقط جنین را افزایش می دهد.
مصرف چه مقدار زنجبیل در دوران بارداری مناسب است؟
شما می توانید روزانه در حدود یک گرم ریشه زنجبیل در دو یا چهار دوز تقسیم شده مصرف کنید. شما می توانید از زنجبیل تازه یا شیرین شده ی آن برای تهوع صبحگاهی دوران بارداری استفاده کنید. شما باید به خصوص در سه ماهه اول مراقب باشید.
در طول سه ماهه اول شما به احتمال زیاد دچار تهوع، استفراغ، ضعف و تغییر خلق و خو شوید. بنابراین، بهترین زمان برای نوشیدن چای زنجبیل زمانی است که احساس تهوع می کنید، این کار ناراحتی شما را برطرف می کند و نیرو بخش است.
بیشتر بخوانید: مصرف سیر در بارداری ؛ مزایا، خطرات و دستورات غذایی
۱۰ مزیت احتمالی خوردن زنجبیل در دوران بارداری
شما می توانید یک فنجان چای زنجبیلی داغ بنوشید یا زنجبیل را بخاطر طعم و مزه به غذای خود اضافه کنید. در این قسمت برخی از مزایای احتمالی زنجبیل برای شما آورده شده است.
۱- گردش خون
زنجبیل گردش خون را در بدن شما افزایش می دهد و بنابراین باعث بهتر شدن روند خون رسانی به جنین متولد نشده ی شما می شود.
۲- سطح کلسترول
زنجبیل به کنترل سطح کلسترول کمک می کند، بنابراین خطر ابتلا به کلسترول بالا در دوران بارداری را کاهش می دهد.
۳- تهوع صبحگاهی
اگر در دوران بارداری دچار تهوع صبحگاهی می شوید، می توانید با مصرف زنجبیل این مشکل را برطرف کنید زیرا تسکین کننده است. برای آرام کردن این مشکلات معده، شیرینی زنجبیل خانگی یا چای زنجبیل میل کنید.
۴- سرماخوردگی و سرفه
زنجبیل در معالجه سرماخوردگی، ناراحتی های جزئی و سرفه مداوم مؤثر است. کارایی سیستم ایمنی بدن در دوران بارداری کم تر می شود و شما را در برابر این بیماری های جزئی آسیب پذیر می کند. زنجبیل می تواند ایمنی بدن را تقویت کرده و به شما در بهبودی کمک کند. همچنین به شما در پیشگیری از این بیماری ها کمک می کند.
بیشتر بخوانید: راه هایی برای کنترل آلرژی در دوران بارداری
۵- میزان قند خون بدن
مطالعات انجام شده حاکی از آن است که زنجبیل می تواند به کنترل سطح قند خون کمک کند. همچنین در نگه داشتن انرژی شما و کنترل ضعف و خستگی کمک می کند.
۶- سوزش معده
زنجبیل به مقابله با سوزش معده کمک می کند. شما می توانید بین وعده های غذایی تان، چای زنجبیل درست شده از تکه های تازه زنجبیل و شکر یا عسل را مصرف کنید.
۷- نفخ
در دوران بارداری، روند هضم غذا کند می شود تا کودک بتواند مواد مغذی را جذب کند. این کار ممکن است باعث شود احساس سنگینی کنید و باعث نفخ یا گاز معده شوید. قبل از خواب زنجبیل مصرف کنید تا از بروز مشکلات گوارشی جلوگیری کنید. همچنین می توانید یک قاشق چایخوری آب زنجبیل تازه و عسل میل کنید.
۸- التهاب
زنجبیل به صورت طبیعی ضد التهاب است، و از این طریق التهاب و تورم را در دوران بارداری کاهش می دهد. یک تکه زنجبیل را با عسل مخلوط کنید و آن را برای تسکین بخورید.
۹- گرفتگی عضلات
یک فنجان چای زنجبیل در روز ممکن است شما را از درد استخوان ها و ماهیچه ها که معمولا بخاطر کمردرد، سیاتیک یا درد پا است، رها کند.
۱۰- میل جنسی
زنجبیل میل جنسی شما را بهبود می بخشد. بدن را گرم می کند و عملکرد سیستم گردش خون به ویژه در قسمت های دستگاه تناسلی را بهتر می کند.
آیا مصرف زنجبیل در دوران بارداری عوارض جانبی هم دارد؟
مصرف زنجبیل تازه به مقدار کم ممکن است هیچ مشکلی ایجاد نکند. با این حال، شما ممکن است لازم باشد که کمی مراقب باشید :
- با پزشک خود مشورت کنید که آیا می توانید از زنجبیل هنگام مصرف دارو های فشار خون یا لخته شدن خون استفاده کنید. اگر سابقه سقط جنین، لخته شدن خون، خونریزی واژن و سرگیجه دارید از مصرف زنجبیل خودداری کنید.
- زنان مبتلا به دیابت حاملگی همچنین باید از مصرف زنجبیل پرهیز کنند زیرا این امر می تواند روی میزان قند خون آن ها تأثیر بگذارد.
- مقدار زیاد زنجبیل می تواند منجر به سقط جنین یا خونریزی قاعدگی شود، که ممکن است برای شما و نوزاد متولد نشده تان خطرناک باشد.
- مقدار مصرف زنجبیل را محدود کنید و از آن به روش صحیح استفاده کنید تا حداکثر فواید آن را کسب کنید. اما راه “درست” مصرف آن چیست؟
راه های استفاده از زنجبیل در دوران بارداری
زنجبیل به صورت های آب نبات، نوشیدنی، کپسول و قرص جویدنی موجود است. آن ها را دم دست داشته باشید تا بتوانید مشکلات تهوع خودتان را کنترل کنید. اگر از نوشیدنی زنجبیل استفاده می کنید، لیست مواد تشکیل دهنده را بخوانید زیرا برخی مارک ها از زنجبیل در آن استفاده نمی کنند.
- زنجبیل دم کرده بنوشید. یک قاشق چایخوری آب زنجبیل را در یک فنجان آب گرم مخلوط کنید. پنج دقیقه صبر کنید و سپس و بنوشید.
- زنجبیل خرد شده را به سبزیجات بخار پز یا سیب زمینی بو داده اضافه کنید.
- زنجبیل خرد شده را در سوپ یا سیب زمینی سرخ کرده مخلوط کنید.
- زنجبیل یک گزینه ی عالی برای اضافه کردن به ماهی های کبابی مانند ماهی قزل آلا یا ماهی آزاد است.
- با اضافه کردن برگ نعنا یا دارچین به آب جوش، یک چای زنجبیل تسکین دهنده درست کنید.
- از آنجا که زنجبیل مقدار سدیم کمی دارد، می توانید در غذاها به عنوان جایگزین نمک استفاده کنید.
برای نگهداری طولانی مدت زنجبیل آن را در یک کیسه پلاستیکی بپیچید و در فریزر نگهداری کنید.
سوالات متداول
۱. آیا زنجبیل می تواند باعث سقط جنین در اوایل دوران بارداری شود؟
تا زمانی که شما زنجبیل را به مقدار کم مصرف کنید، منجر به سقط جنین نمی شود.
بیشتر بخوانید: ۱۸ مواد غذایی که باعث سقط جنین می‌شود؛ مراقب باشید!
۲– آیا مصرف کپسول های ریشه زنجبیل در دوران بارداری خطرناک است؟
بدون تجویز پزشک نباید کپسول ریشه زنجبیل مصرف کنید. پزشک مراقب شما ممکن است کپسول را برای کاهش تهوع صبحگاهی شما تجویز کند.
۳. آیا مصرف آب نبات های زنجبیل در دوران بارداری مشکلی دارد؟
آب نبات های زنجبیل از ریشه زنجبیل واقعی ساخته شده و حاوی تمام ترکیبات فعال طبیعی آن است. آنها نرم، جویدنی هستند و همچنین می توان از آن برای تهیه فوری چای زنجبیل استفاده کرد. خوردن نیمی از آب نبات زنجبیلی می تواند باعث تسکین فوری از حالت تهوع شود. اما باز هم، فقط باید آنها را با نسخه پزشک خریداری کنید.
۴– آیا مصرف کوکی های زنجبیل در دوران بارداری خوب است؟
اگر خیلی وقت است که در دوران بارداری آرزو دارید که یک کوکی ( نوعی کلوچه ) بخورید، کوکی های زنجبیل گزینه مناسبی است. آنها از نظر چربی و قند کم هستند و مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی برای شما فراهم می کنند. مصرف آن در اولیل دوران بارداری خیلی خوب است زیرا به شما در کاهش تهوع صبحگاهی کمک می کند.
می توانید زنجبیل را به روش های مختلف بخورید. با جویدن یا اضافه کردن تکه های زنجبیل به غذاهایتان، از مزه ی آن لذت ببرید. زنجبیل برای بدن شما قابل هضم و مفید است. اما آنها را بیش از حد مصرف نکنید زیرا مصرف بیشتر به معنای فواید بیشتر نیست.
آیا در دوران بارداری زنجبیل خورده اید؟ چگونه این گیاه را مصرف کرده و از آن بهره مند شدید؟ آن را با ما در میان بگذارید.
