آیا فرزند شما بیش از حد سبزیجات می خورد ؟
خوردن بیش از حد سبزیجات برای فرزندان شما مفید است یا مضر ؟ همه می دانیم که مصرف سبزیجات و میوه ها برای تامین ویتامین ها و رشد و نمو فرزندان ما یک نیاز اساسی است.

سبزیجات باید در رژیم غذایی روزانه فرزندان حتما گنجانده شود. ولی باید بدانید که به چه اندازه فرزندان نیاز به مصرف سبزیجات دارند ؟

سرسره را با مقاله « آیا فرزند شما بیش از حد سبزیجات می خورد ؟ » همراهی کنید تا جواب این سوال را بیابید:

آیا می دانید که فرزندان شما حتما باید از سبزیجات رنگی استفاده کنند ؟ یعنی  این که سبزیجات زرد ، سبز ، نارنجی و قرمز. همه این سبزیجات باید در رژیم غذایی آنها گنجانده شود و مصرف کنند و فقط به یک نوع سبزی یا میوه تکیه نکنید. مثلا اگر کودک شما فقط هویج می خورد زیاد خوشحال نباشید زیرا هویج تنها کاروتنوئید و ویتامین آ بدن او را تامین می کند. بنابراین با خوردن هویج نمی تواند ویتامین هایی که گوجه فرنگی دارد را دریافت کند. اگر هم فرزند شما اصلا تمایلی به خوردن انواع مختلف سبزیجات نشان نمی دهد می تواند سبزیجات را داخل غذای او رنده کنید ، یا این که از پوره سبزیجات استفاده کنید و یا سبزیجات را داخل سوپ بریزید طوری که حتما ویتامین های مورد نیاز بدن او تامین شود .

طی تحقیقات متخصصین کودکانی که فقط از سبزیجات نارنجی رنگ مثل : هویج ، سیب زمینی شیرین ، کدو ، کدو تنبل و … را استفاده می کنند ، پوست کف دست و کف پای آنها به رنگ نارنجی روشن مایل به زرد می شود و این یک نشانه از و جود بیش از حد کاروتنوئید در بدن او می باشد. بنابراین این یک نشانه است که بدن تنها به کاروتنوئید نیاز ندارد و به انواع ویتامین های مختلف نیاز دارد و مصرف بیش از حد تنها یک نوع از سبزیجات اصلا مفید نیست و حتما باید انواع مختلف سبزیجات در برنامه و رژیم غذایی کودک موجود باشد.

برگرفته از blogs.babycenter