در فصل زمستان هستیم و شما میتونید برای یک عصرانه ی گرم با همکاری کودکتون کوکی هایی به شکل آدم برفی درست کنید. درست کردن کوکی آدم برفی کنار کودکتون باعث برقراری ارتباط خوبی با او می شود و زمان زیادی هم نمی خواهد.
این یک کوکی ترد با شکل زیبا و ترکیبان خوراکی میتواند لبخند را برلبان کودکان شما بیاورد و این ترکیب شامل کوکی و مارشمالو و آیسینگ یک کوکی فوق العاده خوشمزه و پر طرفدار می باشد.
مواد لازم : برای ۹ نفر
۱۰۰ گرم سس شکلات
۱/۳ پیمانه شکر
۱/۲ قاشق چایخوری اسانس وانیل
۵۰ گرم کره
۱ عدد زرده تخم مرغ
۲ پیمانه آرد
۱ قاشق چایخوری اسانس وانیل
۱ پیمانه پودر قند
۲ عدد سفیده تخم مرغ
۱ قاشق چایخوری کرم تارتار
۱ پیمانه پودر قند
۱ قاشق چایخوری رنگ خوراکی زرد
فر را با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت و یا ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن وتوی سینی کاغذ روغنی پهن کنید.
طرز تهیه :
توی یک ظرف آرد،کره،شکر، زرده تخم مرغ و اسانس وانیل را با همزن زده تا به شکل خمیر فرم بگیرد. خمیر را با وردنه پهن و صاف کرده ، بعد با قالب به شکل های دلخواه برش بزنید.
در سینی فر به روی کاغذ روغنی قرار داده و بعد در فر به مدت ۲۰ دقیقه قرارداده تا آماده شود، ولی هر ۱۰ دقیقه کوکی ها را ببینید که آنها نسوزد. بعد از فر خارج کرده و گذاشته تا سرد شود.
طرز تهیه: آیسینگ
شکر، سفیده تخم مرغ را باهم مخلوط کرده تا زمانی که حجم آن دو برابر شود. سپس پودر قند،اسانس وانیل و کرم تارتار را به آن اضافه و به مدت ۳ دقیقه با همزن زده تا صاف ،یکدست شود.
سپس مخلوط آیسینگ را توی یک قیف بریزید و روی کوکی ها را پس از خنک شدن تزیین کرده و بعد مارشمالوها را توی یک ظرف بریزید و روی بخار آبجوش و یا درمایکروویو قرار داده تا کاملا ذوب شود، بعد از ذوب شدن با کمک لیسک ترکیب و پودر قند را اضافه ومثل یک خمیر ورز داده تا صاف و یک دست شود.
ازخمیرکمی برداشته و کمی رنگ زرد به آن اضافه و خوب ترکیب کرده تا بتوانید ازآن برای فرم دادن بینی استفاده کنید. سر،بینی و دکمه های آدمک برفی را بر روی کوکی ها قرارداده و سپس سس شکلات را توی یک ظرف بریزید و دست و چشم را با یک سیخ چوبی که در شکلات زدید ، بکشید.
شما می توانید به صورت دلخواه شکل و طرح های مختلفی را با خمیردرست کرده و رنگ آمیزی کرده پس از تزئین به مدت یک ساعت توی یخچال گذاشته و بعد آماده سرو می باشد.
