دستور پخت ۵ غذای جدید برای کودکان زیر دو سال

به کودکان دو ساله تقریبا آزاد هستید تا هر چه که می خواهد بدهید. بنابراین از امتحان کردن غذای جدید نترسید. کودک شما از همه غذاهایی که با کمی ادویه آماده شده باشند خوشش می آید. در این جا چند دستور پخت ساده خوشمزه برای شما هست تا امتحان کنید.

۱.فرنی کدو تنبل

کدو تنبل سرشار از ویتامین A است و می توان از آن برای درست کردن فرنی کدو تنبل استفاده کرد که فرزندتان می تواند با سیب و خیار از آن لذت ببرد. در این جا طرز تهیه آن وجود دارد.

مواد اولیه

· یک کنسرو کدو تنبل

· یک دوم قاشق چای خوری نمک برای طعم دادن

· یک دوم قاشق چای خوری فلفل

· مقداری لیمو (به دلخواه)

طرز تهیه

· تمام مواد را در یک ظرف بریزید و خوب هم بزنید.

· با برش هایی از سیب و خیار سرو کنید.

۲.ریسوتو پریماورا

این یک غذای جدید ایتالایی دارای سبزیجات و پروتئین است و گزینه ی خوبی برای ناهار کودکان است.

مواد اولیه

· یک پیاز (ریز خرد شده)

· یک تره کوچک (کاملا شسته شده و ریز خرد شده)

· دو قاشق غذا خوری روغن زیتون

· کمی برنج

· سبزیجات یا آب مرغ (در صورت نیاز)

· یک دوم فنجان نخود منجمد

· یک هویج کوچک (خوب خرد شده)

· یک قاشق غذاخوری کره

· یک قاشق غذا خوری آب لیمو

· یک تکه پنیر پارمزان

طرز تهیه

· کره را در ماهیتابه بریزید و تره و پیاز را برای حدود ۵ تا ۶ دقیقه سرخ کنید.

· برنج را اضافه کنید و هم بزنید و بگذارید تا برنج نیم شفاف شود.

· یک کاسه بزرگ آب مرغ را اضافه کنید و مرتبا هم بزنید تا کاملا جذب شود و بپزد.

· آب مرغ بیشتری اضافه کنید، هم بزنید و برنج را به آرامی بپزید تا لطیف شود.

· هنگامی که برنج پخت، مقداری پنیر پارمزان رنده کنید و قبل از سرو، روی آن بریزید.

۳. سالاد مدیترانه ای

مخلوط چند عدد سبزیجات تازه همراه با مقداری سس لیمو گزینه ای عالی برای یک وعده غذایی سریع است.

مواد اولیه

· یک فنجان کینوا پخته شده

· یک چهارم فنجان روغن زیتون

· یک سوم فنجان سرکه

· نصف پیاز ( خرد شده )

· یک عدد فلفل دلمه ای قرمز ( خرد شده )

· یک عدد گوجه فرنگی ( خرد شده )

· ۸ عدد زیتون سیاه

· یک فنجان گشنیز ( خرد شده )

· نصف قاشق چای خوری نمک

· نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه

· یک فنجان پنیر فتای خرد شده

· یک عدد لیمو ( سایز متوسط )

طرز تهیه

· کینوا پخته شده را جدا در یک کاسه بریزید.

· در ماهی تابه کمی روغن زیتون بریزید و پیاز، فلفل دلمه ای، گشنیز و گوجه را به آن اضافه کنید.

· در یک کاسه کینوا و سبزیجات تفت داده شده را بریزید و روی آن پنیر فتای خرد شده بریزید.

· روی آن آب لیمو بریزید و میل کنید.

۴. بلغور جو دوسر با موز

این دستور پخت صبحانه دارای فیبر و ویتامین زیادی است. خوردن جو دوسر کودک شما را به مدت طولانی سیر نگه می دارد.

مواد اولیه

· یک فنجان کوچک جو دوسر

· یک لیوان کوچک شیر بادام یا آب

· یک عدد موز ( خرد شده )

· یک قاشق چای خوری دارچین

طرز تهیه

· جو ها را به آرامی با مقداری شیر بادام در یک قابلمه بپزید. گهگاهی آن را هم بزنید.

· پس از این که خوب نرم شدند، کمی دارچین اضافه کنید تا کمی شیرین شود.

· موز های تکه تکه شده را روی آن بریزید و سپس میل کنید.

۵. آووکادو سوخاری

آووکادو سرشار از چربی های سالم است و می تواند نیازهای کودک شما به چربی های سالم را برآورده کند. این یک غذای خوشمزه است دستور زیر را دنبال کنید.

مواد اولیه

·  یک عدد آووکادوی رسیده

·  یک عدد موز ( به دلخواه )

· چهار برش نان ( نان گندم )

· پنیر ( به دلخواه )

· نمک و فلفل برای مزه دار کردن

طرز تهیه

· آووکادو را از وسط نصف کنید و هسته ی آن را جدا کنید. سپس قسمت های اصلی را با قاشق بیرون آورده و در کاسه ای له کنید تا به صورت خامه ای شود.

· کمی نمک و فلفل برای مزه دار شدن به آن اضافه کنید.

· نان های تست را کمی در ماهی تابه تفت دهید و روی آن آووکادوی له شده بمالید.

· برش های پنیر یا موز را روی آن قرار دهید و میل کنید.